第一八六章 只欠東風(二更)
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歐陽明美這兩天,忙的有點厲害。
幾乎是腳不沾地,連坐下來歇歇,喝口水的功夫都沒有。
在接管完邵記茶樓,盤點清東西之後,歐陽明美連停了沒停,就開始了裝修的工作。
盡管茶樓的地板不用換新的,墻壁也不用重新的上漆或者貼壁紙,但部分的造型工作還是要重新做,新的造型設計後期是用進行貼壁紙或者刷漆的,雖然用的都是環保高品質材料,但是通風放味,也是必備的程序,所以歐陽明美覺得這些工作,是越早、越快進行越好。
於是,歐陽明美在邵記茶樓的招牌以及一樓的櫥窗位置,貼上裝修升級的噴布之後,聯絡上了之前合作過得一些小裝修隊,又找了幾個經驗老道的木工師傅,開始幹活。
同時,歐陽明美迅速的開始了飯店相關證件的辦理以及人員招聘的工作。
相關證件辦理,這就不說了,必要的程序,必要的資料,她都需要親力親為,這個別人不能替代,就算能替代,歐陽明美也不放心。
索性運氣不錯,歐陽明美又細心周到,在前期各方打聽之下,準備資料充分,再加上憑借了點邵一清的影響力和口碑,在辦理的過程中,也都沒遇到什麽阻礙。
而在招聘方面,歐陽明美使出了自己的一套技巧。
所謂射人先射馬,擒賊先擒王,歐陽明美的人員招聘,重點從廚師長、大堂經理以及服務員領班開始招聘,確定好大的頭目。再讓這些負責人憑借他自己的人脈關系,幫她招到不錯的基層員工,她只用最終把關和拍板就成,可以說是省事省力省心。
但,規劃是這麽規劃的,在實施的過程中,卻不是那麽的容易和順心。
招聘廣告放出去。來應聘的人是不少。但想找到合適的,就不那麽容易了。
這著實讓歐陽明美感覺到頭疼。
這幾天的歐陽明浩,因為有了莫宇昇和他同學蔣曉磊來擔任客服。又雇傭了兩個兼職大學生來做打包的工作,倒是輕松了許多。
加上,網絡店鋪漸漸步入正軌,而歐陽明浩也漸漸的摸索出來最快捷的工作流程和人員管理的方法。倒是也把這個四人小團隊管的井井有條,網絡店鋪的生意。也算是蒸蒸日上了。
閑暇之餘,歐陽明浩就幫歐陽明美到飯店這裏盯著裝修的進度,或者做一些力所能及的事情。
因為過分的忙碌,日子可以說是過得飛快。轉眼就步入了十月份。
此時離飯店開業的日子還有半個月的時間,而歐陽明美這裏,前期的工作也算是準備的差不多了。
裝修和內飾基本上已經完成。需要采買的碗、筷、盤、杯等各種必備的用品也已經入了庫,重要的工作人員。基本上也已經到位,接下來的半個月,歐陽明美需要做的,是把飯店的裝飾再加以完善,同時對員工再進行進一步的深入培訓。
還有就是,飯店開業的前期宣傳,以及開業當天的氛圍烘托和造勢。
前期宣傳就不說了,傳單、報紙以及周圍的燈箱,都做了非常全面的宣傳,主要開始開業當天的一系列活動,以及開業期間的一些優惠措施。
因為想這些事情,這天已經是晚上八點了,歐陽明美一個人還在飯店裏面看場地,策劃著當天的活動。
“這麽晚還不回去?”突然有聲音在歐陽明美的身後響起,回頭去看,是淩向南正手插在兜裏,笑盈盈的看她。
“恩,還沒忙完,你這也是剛下班?”歐陽明美問道。
“恩,也是剛忙完。”淩向南走近了一點,打量了一下飯店內的情況:“怎麽樣,現在進展到什麽程度?”
“基本上算是搞定了吧。”歐陽明美笑道:“算是一切就緒,只欠東風了,只是這東風,不太好借啊……”
淩向南看到歐陽明美的眼瞼下有點發黑的眼圈,知道她這段時間一定是忙壞了,也累壞了。
“遇到難題了?說來聽聽,看我能幫上忙不。”淩向南慷慨的伸出了一只手,表示願意幫忙。
當時盤下來這個店鋪的時候,淩向南二話不說就借給了歐陽明美五十萬,
歐陽明美搖了搖頭:“到沒什麽大事了,就是開業當天的一些活動,還沒敲定。總覺得活動內容不夠新穎,但是又沒有什麽特別好的想法。”
“哦。”淩向南垂了垂眼眸,擡起手腕看了看時間,然後擡頭對歐陽明美道:“思維到死胡同了,怎麽想也沒結果的,這樣吧,我帶你去個地方,保準你豁然開朗。”
“什麽地方,這麽神奇?”歐陽明美有點訝異。
“來了,就知道了。”淩向南故作神秘。
歐陽明美收拾了一下東西,鎖好大門之後,隨淩向南上了車。
半個小時後,歐陽明美坐在餐桌前,望著餐桌上的豐富飯菜,一臉茫然:“這,就是你說的讓我豁然開朗的地方?”
“恩,對啊。”淩向南吞掉口中的米飯:“我看你也沒吃晚飯的樣子,應該是因為血糖值嚴重降低導致的思維遲鈍,就帶你來補充一下能量把。”
頭一次聽到有人把肚子餓了,腦子就開始不轉彎,吃飽了好幹活這句話,說的這麽清新脫俗……
歐陽明美真是想忍不住給淩向南一個白眼,來告訴他,她此刻的心情,但人淩向南也是好心怕她餓著,加上淩向南最近是著實幫了她不少忙,歐陽明美強忍了下來。
而且,她也實在是餓了,肚子也已經開始了嚴重的抗議。
歐陽明美拿起筷子,開始對食物進行圍剿和掃蕩。
二十多分鐘,兩個饑腸轆轆的人,可以說是飽的想打起嗝來了。
吃完飯後,歐陽明美搶著去前臺結賬。
五十萬都還沒還給人家呢,利息也是未知數,歐陽明美覺得這個時候,她應該是拿出點態度來的。
淩向南沒有拒絕,由著歐陽明美去。
結完賬後,兩個人出了飯店門。
淩向南到飯店後院的停車場去開車,讓歐陽明美在飯店門口等他一下。
於是,歐陽明美站在馬路邊上,看著路上的車水馬龍,以及人行道上來來往往的行人。
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幾乎是腳不沾地,連坐下來歇歇,喝口水的功夫都沒有。
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盡管茶樓的地板不用換新的,墻壁也不用重新的上漆或者貼壁紙,但部分的造型工作還是要重新做,新的造型設計後期是用進行貼壁紙或者刷漆的,雖然用的都是環保高品質材料,但是通風放味,也是必備的程序,所以歐陽明美覺得這些工作,是越早、越快進行越好。
於是,歐陽明美在邵記茶樓的招牌以及一樓的櫥窗位置,貼上裝修升級的噴布之後,聯絡上了之前合作過得一些小裝修隊,又找了幾個經驗老道的木工師傅,開始幹活。
同時,歐陽明美迅速的開始了飯店相關證件的辦理以及人員招聘的工作。
相關證件辦理,這就不說了,必要的程序,必要的資料,她都需要親力親為,這個別人不能替代,就算能替代,歐陽明美也不放心。
索性運氣不錯,歐陽明美又細心周到,在前期各方打聽之下,準備資料充分,再加上憑借了點邵一清的影響力和口碑,在辦理的過程中,也都沒遇到什麽阻礙。
而在招聘方面,歐陽明美使出了自己的一套技巧。
所謂射人先射馬,擒賊先擒王,歐陽明美的人員招聘,重點從廚師長、大堂經理以及服務員領班開始招聘,確定好大的頭目。再讓這些負責人憑借他自己的人脈關系,幫她招到不錯的基層員工,她只用最終把關和拍板就成,可以說是省事省力省心。
但,規劃是這麽規劃的,在實施的過程中,卻不是那麽的容易和順心。
招聘廣告放出去。來應聘的人是不少。但想找到合適的,就不那麽容易了。
這著實讓歐陽明美感覺到頭疼。
這幾天的歐陽明浩,因為有了莫宇昇和他同學蔣曉磊來擔任客服。又雇傭了兩個兼職大學生來做打包的工作,倒是輕松了許多。
加上,網絡店鋪漸漸步入正軌,而歐陽明浩也漸漸的摸索出來最快捷的工作流程和人員管理的方法。倒是也把這個四人小團隊管的井井有條,網絡店鋪的生意。也算是蒸蒸日上了。
閑暇之餘,歐陽明浩就幫歐陽明美到飯店這裏盯著裝修的進度,或者做一些力所能及的事情。
因為過分的忙碌,日子可以說是過得飛快。轉眼就步入了十月份。
此時離飯店開業的日子還有半個月的時間,而歐陽明美這裏,前期的工作也算是準備的差不多了。
裝修和內飾基本上已經完成。需要采買的碗、筷、盤、杯等各種必備的用品也已經入了庫,重要的工作人員。基本上也已經到位,接下來的半個月,歐陽明美需要做的,是把飯店的裝飾再加以完善,同時對員工再進行進一步的深入培訓。
還有就是,飯店開業的前期宣傳,以及開業當天的氛圍烘托和造勢。
前期宣傳就不說了,傳單、報紙以及周圍的燈箱,都做了非常全面的宣傳,主要開始開業當天的一系列活動,以及開業期間的一些優惠措施。
因為想這些事情,這天已經是晚上八點了,歐陽明美一個人還在飯店裏面看場地,策劃著當天的活動。
“這麽晚還不回去?”突然有聲音在歐陽明美的身後響起,回頭去看,是淩向南正手插在兜裏,笑盈盈的看她。
“恩,還沒忙完,你這也是剛下班?”歐陽明美問道。
“恩,也是剛忙完。”淩向南走近了一點,打量了一下飯店內的情況:“怎麽樣,現在進展到什麽程度?”
“基本上算是搞定了吧。”歐陽明美笑道:“算是一切就緒,只欠東風了,只是這東風,不太好借啊……”
淩向南看到歐陽明美的眼瞼下有點發黑的眼圈,知道她這段時間一定是忙壞了,也累壞了。
“遇到難題了?說來聽聽,看我能幫上忙不。”淩向南慷慨的伸出了一只手,表示願意幫忙。
當時盤下來這個店鋪的時候,淩向南二話不說就借給了歐陽明美五十萬,
歐陽明美搖了搖頭:“到沒什麽大事了,就是開業當天的一些活動,還沒敲定。總覺得活動內容不夠新穎,但是又沒有什麽特別好的想法。”
“哦。”淩向南垂了垂眼眸,擡起手腕看了看時間,然後擡頭對歐陽明美道:“思維到死胡同了,怎麽想也沒結果的,這樣吧,我帶你去個地方,保準你豁然開朗。”
“什麽地方,這麽神奇?”歐陽明美有點訝異。
“來了,就知道了。”淩向南故作神秘。
歐陽明美收拾了一下東西,鎖好大門之後,隨淩向南上了車。
半個小時後,歐陽明美坐在餐桌前,望著餐桌上的豐富飯菜,一臉茫然:“這,就是你說的讓我豁然開朗的地方?”
“恩,對啊。”淩向南吞掉口中的米飯:“我看你也沒吃晚飯的樣子,應該是因為血糖值嚴重降低導致的思維遲鈍,就帶你來補充一下能量把。”
頭一次聽到有人把肚子餓了,腦子就開始不轉彎,吃飽了好幹活這句話,說的這麽清新脫俗……
歐陽明美真是想忍不住給淩向南一個白眼,來告訴他,她此刻的心情,但人淩向南也是好心怕她餓著,加上淩向南最近是著實幫了她不少忙,歐陽明美強忍了下來。
而且,她也實在是餓了,肚子也已經開始了嚴重的抗議。
歐陽明美拿起筷子,開始對食物進行圍剿和掃蕩。
二十多分鐘,兩個饑腸轆轆的人,可以說是飽的想打起嗝來了。
吃完飯後,歐陽明美搶著去前臺結賬。
五十萬都還沒還給人家呢,利息也是未知數,歐陽明美覺得這個時候,她應該是拿出點態度來的。
淩向南沒有拒絕,由著歐陽明美去。
結完賬後,兩個人出了飯店門。
淩向南到飯店後院的停車場去開車,讓歐陽明美在飯店門口等他一下。
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